(pan tostado con picadillo de tomate, ajo, albahaca y orégano)
(servido con mermelada de higos)
(en salsa de tomate con pan crujiente)
(Berenjena, salsa tomate, albahaca, mozzarella)
(rúcula, escamas de parmesano)
*porción entera con gnocco frito o focaccia
(gorgonzola, taleggio, curado, parmesano, burratina, provola ahumada)
*porción entera con gnocco frito o focaccia
(variedad de embutidos y quesos italianos, foie de pato con salsa tartufata)
*porción entera con gnocco frito o focaccia
(lechuga, foie de pato, queso de cabra, cebolla caramelizada, nueces, membrillo y miel de caña)
(masa de pizza frita)
(masa de pizza frita con pecorino/parmesano y pimienta)